石英亞沸蒸餾水器主要由蒸發鍋、冷凝器、加熱器及電裝置四個部分組成。
1.蒸發鍋部分：本部件系不銹鋼板制成，鍋內水源超過水位線時即自動從溢水管外溢。鍋身的頂蓋啟開方便，便于洗刷。右側裝有放水栓塞，可隨時放水或更換存水。
2.石英亞沸蒸餾水器冷凝器部分：本部件系不銹鋼板制成，它的結構采用拆卸式，便于洗刷內部水垢。蒸餾水是通過蒸氣在冷凝管中進行冷熱交換而形成的。
3.加熱部分：本部分是由幾支浸人式電熱管組成，安裝在蒸發國內的底部，使用時全部浸沒于水中，與水源直接接觸。因此電熱管所發生的熱能即全部被利用。
4.電器控制部分：本部分由液位控制器通過探頭，根據蒸發國水位高低來控制電器裝置工作達到蒸發國斷水時自動關閉加熱電源，保護發熱元件不受損壞。
二、石英亞沸蒸餾水器使用方法
1.先將生活用水源接入本機進水閥上，使水源進入冷凝器再從回水管注入加水杯然后進入蒸發鍋直至水位上升到玻璃管水位線可暫將進水閥關閉。
2.接通電源后，紅燈亮，蒸發鍋水位不到水位探頭時黃燈亮水位達到水位器探頭時黃燈滅，綠燈亮，發熱元件開始工作。
3.蒸發鍋內水沸騰后，開啟進水閥但應注意水源不宜過大過小調節方法一般掌握回水管進入加水杯的水源不從杯口溢出才杯子溢水管流出即可直接調節到蒸餾水從正常流出。
三、石英亞沸蒸餾水器維護保養
1.每天使用前洗刷內部一次，將過夜存水更換清水，以免產生水垢。
2.由于水源中雜質經過蒸發而被下來，特別是取用未經處理的水源（如井水等，謂之硬水），它經過蒸發后，水源中留有沉淀物（即水垢），凝結在所有管壁上，日久越厚，不僅阻礙了水的暢通，而且對冷凝管外壁來說也影響冷凝效果，從而減少蒸餾水的產量，對電熱管來說也影響它的熱量，使之不能充分發揮，而縮短了它的使用壽命，因此對各處的水垢宜經常加以清除，但在洗刷時應注意不要擦傷表面的鍍錫。
四、石英亞沸蒸餾水器安裝須知
1.電源、電壓必須正常，應在規定范圍內進行使用，不得超過正負10%，（如電壓過高會使電熱管損壞，過低則應縣蒸餾水出水量）。
2.必須具有流量穩定的生活用水源，水壓不低于0.1Mpa，應防止周圍用水而影響供水，致使減少或中斷蒸餾水產量。
3.把冷凝器安裝在蒸發鍋上回水管必須對準加水杯中心孔以保證水流正常進入蒸發鍋內。
